рецепта
Яйца със сос от горчица
Гответе с мен
ВЕЛИКДЕН
Българска
Рецептата "Яйца със сос от горчица" беше добавена на
Продукти
| зелен лук | 2 стръка |
| краве масло | 4 с. л. |
| брашно | 1 с. л. |
| бульон | 250 мл |
| готварска сметана | 50 мл |
| горчица | 2 с. л. |
| смлян черен пипер | |
| сол | |
| яйца | 8 твърдо сварени |
| бекон | 8 резена |
| олио | 1 с. л. |
Приготвяне
• Лукът се нарязва на кръгчета.
• В тиган се разтопяват 2 с. л. краве масло и се задушава лукът до готовност, след което се изважда.
• Добавят се другите 2 с. л. краве масло и се сипва брашно.
• След 1 минута се залива с бульона и се вари на тих огън около 10 минути.
• Добавят се сметаната, горчицата и лукът и се довежда до кипване.
• Снема се от огъня.
• Яйцата се увиват с резени бекон и се закрепват с клечка за зъби.
• Запържват се за кратко в малко масло и се сервират топли, полети със соса.
